🏁甘さと健康をDraw（ドロー）にもちこむ
肌寒くなってきたこの季節、ちまたでは秋限定スイーツがあふれ、つい誘惑に負けそうになりますよね。
とくに「芋・栗・かぼちゃ」3大秋🍂スイーツは、みているだけでわくわく♪
さつまいもはGI値55の低GI食品で、血糖値の急上昇に歯止めをかけてくれます。
また、2種類の食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消や満腹感の持続をサポート。
ビタミンB群やカリウムも豊富で、代謝促進や美肌効果も期待できる「準完全食」なんです😊
♟️砂糖を捨てたギャンビット
👩🏻🍳低GI値で血糖値を優しくコントロール
さつまいものGI値は55。これは白米（GI値84）やじゃがいも（GI値90）と比べて大幅に低い数値📉
血糖値が急上昇すると、インスリンが過剰に分泌され、脂肪が蓄積されやすくなります。
さつまいもの血糖値は緩やかに上昇するため、脂肪がつきにくく、ダイエットに最適🫶🏻
GI値とは （大塚製薬：公式サイト）
👩🏻🍳デトックス効果ばつぐん
さつまいもには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれています☝🏻
水溶性食物繊維は、糖質の吸収スピードを遅らせ、血糖値の急上昇をブロック‼️
生活習慣病予防にも模範的な働きぶり🙂↕️
不溶性食物繊維は、便のかさを増やして腸の動きを活発にし、便秘解消をアシストしてくれます♪
👩🏻🍳「ヤラピン」が腸活をプロモート
さつまいもを切った時に出てくる白い液体、その子が「ヤラピン」📍
腸のぜん動運動を活発にし、便をやわらかくする整腸作用があります。
食物繊維との相乗効果で、腸内環境が劇的に改善。美肌やダイエットに効果てきめん。
ビタミンB1は糖質の代謝を、ビタミンB2は脂質の代謝を促進してくれるツワモノ‼️
カリウムは余分な塩分を排出し、むくみ解消に力添えしてくれます。どちらも頼もしい助っ人👏🏻
🛡️キャスリング＝守る戦略
🍠冷やして食べて栄養分を総なめ
さつまいもを加熱後に冷やすと、でんぷんの一部が「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」に変化。
小腸で消化されず大腸まで届き、食物繊維と同様の働きをします。
血糖値の急上昇をブロックし、インスリンの過剰分泌を阻止🫷腸内環境の改善やコレステロール低下の一助になってくれます。
🍠皮ごと食べて栄養を総どり
さつまいもの食物繊維は皮に一極集中‼️皮ごと食べることで、もれなくヤラピンやポリフェノール（クロロゲン酸、アントシアニン）も景品としてついてきます🎯
クロロゲン酸は糖質の吸収を遅らせ、脂肪の蓄積を予防。アントシアニンは内臓脂肪の蓄積を抑える効果があります。栄養を最大限に活かすなら、皮ごと食べるのが正解👈
♛さつまいも🍠駒の動きを読み解く
【干し芋】茨城県産🍠紅はるか｜芋國屋
芋國屋 訳あり 干し芋 （おとりよせネット：公式サイト）
干し芋🚩カラー
糖度40度以上の紅はるかを「蒸しただけ」の無添加干し芋。不揃いの訳あり品🤫だから、コスパも抜群です♠️
干し芋🚩スキル
余計なものを一切加えない素材本来の甘さで、食物繊維も見事なバランス。レジスタントスターチも豊富♠️
干し芋🚩プラス面
冷やして食べれば腹持ちも良く、ダイエット効果が加速。コスパ最強なのも魅力的♠️
【冷凍焼き芋】茨城県産🍠天然スイーツ｜関商店
関商店 冷凍焼き芋 （スミフル：公式サイト）
冷凍焼き芋🚩カラー
皮から蜜が滴るような「紅はるか」の焼き芋🍠半解凍でも、ひと味ちがう食感で味わえます♣️
冷凍焼き芋🚩スキル
レジスタントスターチが豊富。半解凍で食べると、まるで「さつまいもアイス」のようなクリーミーな舌触り♣️
干し芋🚩プラス面
腸内環境を改善でき、おまけに満腹感もキープ。とどめに家計にも優しげなので、ご機嫌になります♣️
【芋けんぴ】芋國屋 芋けんぴセット
芋けんぴセット （株式会社芋國屋：公式サイト）
芋けんぴ🚩カラー
紅あずま・シルクスイート・紅はるかのセット。品種ごとの味つけ、匠の技👨🏻🍳が光ります♦️
芋けんぴ🚩スキル
個包装だから食べる量を調節しやすく、過剰摂取を封じてくれ「適量管理」がスムーズ♦️
芋けんぴ🚩プラス面
伝統的な和菓子として、さつまいもの自然な甘さと香ばしい食感を、余す所なく味わえます♦️
ロカボ生活で♟️センターをとる
ロカボとは （一般社団法人 食・楽・健康協会：公式サイト）
今回ご紹介したさつまいもスイーツたちは、ロカボ基準に近づけやすいのが特徴🫶🏻
主食のごはんを少し減らし、代わりにさつまいもを適量食べ、満腹感＋エネルギー摂取量をコントロール。
特に朝食は血糖値が上がりやすい時間帯。朝こそ「おいしく楽しく適正糖質」な食事を心がけましょう💛
低糖質さつまいスイーツでチェックメイト☑️
秋🍁の味覚さつまいもは、ダイエットや血糖値コントロールにぴったりな食材です😌
低GI食品であり、豊富な食物繊維、ヤラピン、ビタミンB群、カリウムなど、体に嬉しい成分がたっぷり詰まった準完全食。
さらに「冷やして食べる」ひと工夫で、レジスタントスターチを増やし、血糖値の上昇を緩やかにする効果がある有望なfallスイーツ👏🏻
干し芋、冷凍焼き芋、芋けんぴは、どれも素材本来の美味しさを活かしたシンプルな低糖質スイーツ。
ロカボ生活で賢く秋を過ごすための強いバディです✨️
甘いものを我慢する生活は、まるで「防戦一方のチェス」のよう♟️でも、低糖質スイーツという「新しい一手」があれば、戦い方はかえられます😊
あなたのチェックメイトは理想の甘さを手に入れること。今日という一手を低糖質スイーツからはじめてみませんか🪴
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