大切なひとへの手土産に選ぼう🍀明治創業の老舗の豆乳どら焼き🫘

糖質制限をしているとき、一番こまるのは「手土産」ではないでしょうか🌱

相手のことを思えば思うほど、選択肢が狭まっていく感覚😔
「ありふれたスイーツでは申し訳ない」「かといって、いかにもダイエット食品では気を遣わせてしまう」
そんなジレンマを、あなたも一度は経験したことがあるはず🙂‍↕️

今日ご紹介するのは、ずっと探しもとめていた「理想の相棒」🤎
これまでのジレンマを、正面から解決してくれる一品です。

大阪・福島区に店を構える神林堂の「ノンシュガー豆乳どら焼き」。砂糖不使用なんだけども、どら焼きとして成立しているんです。職人の手のひらから生まれた、砂糖に頼らない優しさの輪郭をお伝えします♪

新林堂ノンシュガー豆乳どら焼き （楽天市場：公式サイト）

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🌿木漏れ日のような澄んだあまさ

素材そのものが紡ぐ、飾り気のないあまさ。まずは気になるポイントから☝🏻

ノンシュガーのスイーツを食べるとき、「本当にあまいの？」という不安が先に立ちますよね🙃
あまさは、ちゃんとあるんです🫶🏻

神林堂の豆乳どら焼きがあまさを生み出しているのは、還元麦芽糖（マルチトール）という甘味料。

還元麦芽糖は、でんぷん由来の天然甘味料。砂糖とほぼ同じあまさをキープしつつ、カロリーは約半分😌
血糖値を急激に上昇させにくい性質があって、糖質制限中の方にも選ばれやすい甘味料のひとつ。

ただし、正確に言うと「糖質ゼロ」ではありません。「砂糖不使用」と「糖質ゼロ」は別の概念です⚠️
還元麦芽糖は砂糖に比べて消化吸収がゆっくりですが、糖質として計上。
また、過剰に摂取するとお腹がゆるくなる場合がある点も、ご注意あれ。

糖質制限のステップにあわせて、摂取量を調整しながら楽しむ♪
それが、賢い取り入れ方だと私は考えています🌿

手土産として選ぶなら、賞味期限60日は大きな魅力ですよね。
その人の1番おいしい瞬間を待てる豆乳どら焼き🫘
これは、贈る側にも、受け取る側にも、余計なプレッシャーを与えません🙂‍↕️

個包装の上品な佇まいが、さりげない、気配りを感じさせます。

神林堂の創業は明治13年（1880年）。大阪名物「粟おこし」の老舗として、100年以上の歴史を持つ和菓子屋さん。

ところが5代目の現社長・岸本憲明さんは、小学生のころからすでに「粟おこしはいずれ売れなくなる」と感じていたといいます。そしてバブル崩壊後、その直感は現実に😔

「これからはペットと女性とお年寄りと健康🍀」
岸本さんのこの言葉が、そのあとの歩みを静かに照らす灯りに🌱

時代を読んだ先見の明。でも、老舗の職人たちはその方針に猛反発したといいます。
100年続いてきた粟おこしをかえることへの抵抗。職人としての誇りもあったのでしょう🙂‍↕️

それでも岸本さんは諦めませんでした。
休日のたびに、社長自ら試作品を作り続け、豆乳どら焼きが完成👏🏻

職人に依頼するのではなく、自分の手で作る。その姿勢が、「作り手の良心」として商品に宿っています。

ほどなく、楽天市場に出店した神林堂。最初の3ヶ月間、1個も売れない日々を過ごします。
4ヶ月目に初めて売れた相手は、同業の社長だったというエピソードが有名。

地道に信頼を積み上げ、現在では楽天市場グルメ大賞3回受賞。
お菓子・スイーツ部門での総合ランキング1位を獲得するまでになりました🙌🏻

とわ

あら🤍お店がないなんて意外ね。

わか

ネットでぽちっとすれば

コンプリート🤍

神林堂には実店舗がありません🙂‍↔️

大阪市内に工場兼事務所がありますが、店頭販売は行っていなくて、販売はすべてオンライン通販のみ☝🏻

「明治13年創業の老舗なのに、店がない」伝統の根を張りながら、新しい花を咲かせる。それが神林堂です。

どら焼きという形は、受け取る側に「特別なもの」という印象を与えません☝🏻
まだ磨ききられていない原石のような強みだと私は思っています♪
「ダイエットスイーツを贈られた」ではなく、「どら焼きをもらった」
肩のちからを抜いた優しさは、だれも傷つけません。